Жаренная картошка и чипсы могут вызывать зависимость

Всем известно, что никотин, алкоголь и наркотики вызывают стойкую зависимость. И мало кто задумывается, что такой же эффект на человеческий организм может оказываться пища. Но как недавно выяснилось, что некоторые продукты готовые превратить человека в того, кто не может прожить без употребления их ни дня. Речь идет о картофеле, а точнее производных из этого овоща - чипсах и картошке-фри. 

Оказывается, что любимые продукты детей и людей, ведущих не самый здоровый образ жизни, негативно отражаются на психике. Причина нездорового влечения кроется в специальной обработке сырья. Вместе с такой едой в организм попадает огромное количество жиров и рафинированных углеводов, важна тут и скорость насыщения. Именно эти вещества и являются главными факторами формирования зависимости.

Картошка-фри, чипсы и некоторые другие продукты обладают всеми признаками вызывания патологического влечения, что имеет много схожего с тягой к употреблению табака. Так, человек просто не может отказаться от такой еды, даже зная о рисках смертельных заболеваний, которые она провоцирует. После приема пищи человек ощущает себя лучше, повышается настроение. Мозг придумывает разные стимулы, чтобы получить еще порцию.

Американские ученые призывают бить тревогу, поскольку 40 лет назад подобные исследования касались табака, но результаты были проигнорированы, что привело к миллионам смертей от курения по всей планете. Подобные действия могут унести жизни огромного числа людей, употребляющих продукты с высокой степенью обработки.